Onze Portfolio
Bij Team Tastemakers geloven we dat daden luider spreken dan woorden. Ons portfolio toont een selectie van projecten waarbij we onze expertise en creativiteit hebben ingezet om uitstekende resultaten voor onze klanten te leveren. Hier zijn enkele van onze opmerkelijke projecten in detail:
Innovative Jackfruit Meat Replacements
Klant: Rootzz of Nature, Lemar bv, Netherlands
We hebben een succesvol en award winning concept ontwikkeld voor jackfruit vleesvervangers, met producten voor consumenten en horeca. Onze aanpak onderscheidt zich van conventionele eiwittransities, omdat we ons richten op vezelstructuren in plaats van eiwitstructuren.
Sustainable Value Chain Creation
Klant: Fiberfoodsgroup, Uganda/Netherlands
We speelden een sleutelrol in het creëren van een schaalbare en duurzame waardeketen. De gedehydrateerde jackfruitproducten werd ontwikkeld en geimplementeerd onder technische begeleiding van Team Tastemakers, in samenwerking met Ugandese verwerkings- en inkooppartners.
Waste Stream Transformation
Klant: Gourmet Ingredients, Netherlands
Wij hielpen bij het ontwikkelen van een proces om een afvalstroom van een van Europa's grootste uienverwerkingsfabrieken om te zetten. Door deze transformatie werd 100 ton afval per jaar omgezet in drie waardevolle industriële ingrediënten. Het resultaat: een achtvoudige stijging van de omzet ten opzichte van de oorspronkelijke kosten.
Bridging Marketing and Technical Expertise
Klant: Cornetto, Unilever Turkey
We hebben bijgedragen aan de uitdagende taak om een marketingconcept methodisch te vertalen naar technologische parameters, waardoor een concept te vertalen was naar productspecifieke eigenschappen. Hierdoor werd de uitwerking duidelijker en doelgerichter en in lin met het concept.
Seamless Product Implementation
Klant: NOmeat Ltd, Ireland
We hebben met succes een concept vertaald en omgezet in technische recepten en ontwerpen, gevolgd door de implementatie van deze producten in een fabrieksomgeving. De proefproducties en de eerste productie zijn met onze begeleiding uitgevoerd
